Ohje
GS1 Data – Elintarvikkeen allergeenien tallentaminen
Elintarviketuotteelle tulee tallentaa sen sisältämät allergeenit sekä ainesosalistaan että tuotteen allergeenitietoihin.
Elintarvikkeiden allergeeneista tulee aina ilmoittaa elintarviketietoasetuksen (1169/2011) mukaiset allergeenit. Ne tallennetaan GS1 Datassa kahteen paikkaan:
- Allergeenit on aina korostettava tuotteen ainesosalistalla.
- Allergeenit kerrotaan myös erikseen allergeenitiedoissa yhdistelmällä Allergeeni ja kontaminaatioaste.
Elintarvike sisältää allergeeneja
Kun tuote sisältää allergeeneja, tallenna ne ainesosalistalle ja allergeenitietoihin. Suosittelemme ilmoittamaan vain positiiviset ilmaisut eli:
- sisältää
- saattaa sisältää
Elintarvike ei sisällä allergeeneja
Mikäli tuotteella ei ole allergeeneja, ilmoita siitä tietokentässä Allergeenitiedot annettu = Kyllä. Valinta poistaa varoituksen puuttuvista allergeeneista.