
Ruoan vastuullisuuden tietomalli
GS1 toteuttaa alan toimijoiden kanssa kehitysprojektin, jossa laaditaan ruokaketjun yhteinen tietomalli vastuullisuustietojen välittämiseksi. Lopputuloksena syntyy alan yhteinen määritys siitä, millaista vastuullisuuteen liittyvää dataa ja missä muodossa sitä ketjussa kerätään ja jaetaan. Lisäksi projektissa laaditaan koko toimialalle tiekartta, miten ruoan vastuullisuuden tietomallin käyttöön siirryttäisiin. Sen tarkoitus on toimia ruokaketjun yrityksille työvälineenä muutosten viemiseksi käytäntöön. Kehitysprojekti valmistuu maaliskuussa 2023.
Alkutuotannon, teollisuuden ja kaupan yhteistyötä
Kehitysprojektissa huomioidaan ruokaketjun eri toimijoiden näkemykset. Haastattelujen ja työpajojen avulla määritetään ja valitaan yhdessä ne tuotteiden vastuullisuustiedot, jotka helpottavat kuluttajien ostopäätöksiä sekä hyödyttävät yritysten liiketoimintaa. Tehtävänä on löytää vastuullisuusnäkökulmia, joista on kehitettävissä Suomelle kansainvälistä kilpailukykyä.
Kehitysprojekti on osa GS1:n koordinoimaa Food Data Finland -kasvumoottorihanketta, jonka tarkoitus on kehittää dataa hyödyntävää ruokaketjua sekä edistää sitä kautta korkean lisäarvon tuotteiden ja palveluiden innovaatioita. Kehitysprojektissa on mukana edustajat kasvumoottorihankkeen perustajayrityksistä sekä erityisasiantuntijoita.
Ajankohtaista
Tutustu tarkemmin
Haluatko tietää lisää? Ota yhteyttä asiantuntijaamme.
